◆ジョーダン・ワインズ シャルドネ※スクリューキャップです。※こちらは出荷まで2-3営業日 お時間を頂く場合がございます。
Jordan Wines Barrel Fermented Chardonnay 『南アのピュリニー・モンラッシェ！』 某日本一ソムリエがコンクール対策でブラインドテイスティングをしている折に出され、『ルフレーヴのピュリニー・モンラッシェ』と判断したということで、『南アのピュリニー』さらには『南アのルフレーヴ』の異名を取るに至ったジョーダン・ワインズのシャルドネ。
一度飲むとそのコストパフォーマンスの高さにハマる方が多い銘柄です。
ニューワールド・ワインは、コスト・パフォーマンスの高さがアピールポイントですが、中でも群を抜く『超コスパ』です！ 以下、正規輸入代理店公式サイトより。
1982年に先代当主が名醸地ステレンボッシュに146ha畑を購入、そこから彼らの歴史が始まりました。
当時ジョーダン家は、ブドウ栽培のみを稼業としておりましたが、1992年、地質学者の夫ゲイリー、経済学者の妻キャシーに引き継がれると共に、念願の醸造設備とセラーを建造しました。
この非凡な夫婦の努力と、恵まれた土壌・気候風土とが結実し、ワイン醸造初年からクラッシックでエレガントな気品を備えたワインをデビューさせ、たちまち話題となりました。
現在、彼らのワインは世界各国で数々の栄冠に輝き、その名声を高め続けています。
ヴィンヤードは海抜250〜310mの南斜面と東斜面にあり、ブルゴーニュクローンが選抜され植えられている。
樹齢は8〜22年。
灌漑は行わず、自然な環境を保っている。
フランス・ヌヴェールとブルゴーニュから樽を購入。
228ℓサイズを使用し樽発酵を行う。
新樽52％、2年目樽48％の比率。
そのまま樽内で9ヶ月間シュールリー状態で熟成される。
それと同時にタンク発酵のワインも作られ、樽発酵ワイン90％＆タンク発酵ワイン10％の比率でブレンドされる。
樽発酵、タンク発酵ともにマロラクティック発酵を行っている。
Country(生産国) 南アフリカ Region(地域) 西ケープ州/ コースタル・リージョン District(地区) ステレンボッシュ W.O.(原産地呼称) ステレンボッシュ Cepage(品種) シャルドネ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。
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